{"id":1969,"date":"2021-09-23T17:15:14","date_gmt":"2021-09-23T15:15:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ioriweb.com\/?p=1969"},"modified":"2021-09-28T14:22:50","modified_gmt":"2021-09-28T12:22:50","slug":"iori-prima-azienda-del-settore-ortofrutticolo-per-sostenibilita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ioriweb.com\/iori-prima-azienda-del-settore-ortofrutticolo-per-sostenibilita\/","title":{"rendered":"IORI, prima azienda del settore ortofrutticolo per sostenibilit\u00e0

“Il Corriere Ortofrutticolo”<\/p>"},"content":{"rendered":"\n

Tradizione<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

Dal 1957 coltiviamo ortaggi nelle fertili terre dell\u2019ex lago del Fucino, alle porte del Parco Nazionale d\u2019Abruzzo, Lazio e Molise. Nel 1984 abbiamo realizzato un primo stabilimento per confezionare carote in sacchetti, casse e vassoi. Dai primi anni \u201890 collaboriamo con la GDO in Italia e nei principali Paesi europei. Per garantire la freschezza e la disponibilit\u00e0 del prodotto in modo continuativo, abbiamo esteso la produzione e l\u2019approvvigionamento ad altre regioni italiane che beneficiano, in alcuni mesi dell\u2019anno, di temperature pi\u00f9 miti rispetto all\u2019Abruzzo. Dal 2015 coltiviamo e commercializziamo la Carota dell\u2019Altopiano del Fucino IGP. La conoscenza del territorio, delle tecniche di coltivazione, dei processi di conservazione e confezionamento assicura ai nostri clienti carote sane e controllate in conformit\u00e0 con i pi\u00f9 rigidi disciplinari vigenti. Il patrimonio di competenze, accumulato in oltre 60 anni di attivit\u00e0, \u00e8 oggi custodito dalla terza generazione presente in azienda.<\/p>\n\n\n\n

Innovazione<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

Abbiamo definito tre obiettivi concreti per declinare il nostro concetto di sostenibilit\u00e0: migliorare le caratteristiche organolettiche
e la conservabilit\u00e0 del prodotto fresco; ottimizzare i processi di selezione e confezionamento; sviluppare nuove referenze da sottoprodotto. Per assicurarci le competenze necessarie, abbiamo avviato collaborazioni con Universit\u00e0 e Istituti di ricerca, assunto giovani laureati e attivato specifici corsi di formazione per i collaboratori. Dal 2016 abbiamo introdotto nuove metodologie di produzione a basso impatto ambientale e aggiornato le procedure per la conservazione del prodotto nei 4.000 m3 di celle frigorifere. Nel 2020 abbiamo ultimato la nuova linea di selezione e confezionamento 4.0 che genera un notevole risparmio idrico ed energetico. Lo scorso Natale abbiamo presentato le composte e le salse gourmet realizzate con le carote pi\u00f9 piccole e tenere. Dalla prossima estate proporremo altri due prodotti derivati dai residui dei nostri cicli di lavorazione, al momento in fase di testing. Nel corso del 2021 sostituiremo anche l\u2019alimentazione del nuovo impianto con fonti da energia rinnovabile. Con umilt\u00e0 e discrezione continueremo ad ascoltare i preziosi suggerimenti dei nostri partner commerciali che ogni giorno si confrontano con clienti sempre pi\u00f9 consapevoli ed esigenti e ci forniscono continui spunti di miglioramento. Con dedizione proseguiremo nella costruzione di un sistema aziendale aperto all\u2019innovazione che offra opportunit\u00e0 di sviluppo e crei benefici a comunit\u00e0 e ambiente.<\/p>\n\n\n\n

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Antonio Iori con il riconoscimento nazionale sulla sostenibilit\u00e0<\/em><\/p><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sostenibilit\u00e0<\/h3>\n\n\n\n

La prestigiosa agenzia di rating Cerved Group ha elaborato un rapporto indipendente dopo aver analizzato 1850 imprese del comparto agroindustriale sulla sostenibilit\u00e0 ambientale, sociale ed economica. Prima azienda del settore ortofrutticolo \u00e8 risultata l\u2019azienda IORI (seconda nella classifica generale italiana). Durante l\u2019evento di presentazione dei risultati, tenutosi lo scorso 4 marzo, l\u2019azienda \u00e8 stata premiata dai vertici di Confagricoltura Nazionale e Reale Mutua Assicurazione alla presenza del Ministro dell\u2019Agricoltura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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